Les marchés rythment la vie des villages, on s’y régale en produits du terroir, tandis que les accents roulent sous les toiles colorées avant de monter le long des façades de briques…Les marchés de nuit sont aussi très nombreux, en juillet et Août c’est à la fraîche que l’on vient acheter son melon, ses fraises… et déguster un verre de Gaillac ou de jus de fruits !

• Albi : samedi matin
• Briatexte : lundi matin
• Bessières : lundi matin
• Cahuzac-sur-vère : mercredi matin
• Castelnau de Montmiral : mardi matin
• Caussade : lundi matin
• Gaillac : mardi, vendredi et dimanche matin
• Graulhet : mardi,jeudi et dimanche matin
• Lisle-sur-Tarn : dimanche matin
• Puycelsi : marché du terroir – dimanche après-midi du mai a août
• Rabastens : samedi matin
• St.Antonin-noble-val : dimanche matin
• Salvagnac : mercredi matin